1 Hotel Tokyo combina sostenibilidad con lujo en Japón

Japón, Japón, Japón. Parece que todos tus conocidos han estado en Japón en el último año, o tiene un viaje planeado próximamente.

¿Y por qué no? El dólar se mantiene fuerte frente al yen, lo que hace que viajar allí sea asequible, y el país tiene un calendario cultural repleto y la atracción del hermoso follaje otoñal, el esquí fenomenal y, por supuesto, los famosos cerezos en flor en primavera.

No es de extrañar, entonces, que 1 Hotels, la minicadena de hoteles de lujo con mentalidad sostenible en rápida expansión, tuviera la vista puesta en Tokio mientras continúa hacer crecer su huella internacional.

Finalmente, después de años de planificación, el 1 Hotel Tokyo acaba de abrir sus puertas en marzo y fui uno de los primeros huéspedes en pasear por sus pasillos llenos de plantas y darme un chapuzón en su impresionante piscina cubierta.

“Lo que nos encanta de Tokio es que es una ciudad tradicional con una gran energía en sus raíces y basada en la naturaleza”, me dijo Raúl Leal, director ejecutivo de Starwood Hotels, durante el almuerzo durante mi reciente visita. “Tokio es una de las ciudades más dinámicas del mundo… siempre ha sido una ciudad objetivo para nosotros”.

Esto es lo que es hospedarse en el nuevo 1 Hotel Tokyo y todo lo que lo distingue Otros hoteles de lujo de Tokio.

Primeras impresiones

Al detenerse en la nueva Akasaka Trust Tower, se le perdonará pensar que ha llegado simplemente a otra torre de oficinas en uno de los concurridos distritos comerciales de la ciudad. Pero una mirada más cercana revela la marca distintiva de 1 Hotel: un “1” gigante hecho con vigas de madera recuperada, un letrero de metal desgastado retroiluminado y una pequeña área de recepción con plantas en macetas cuidadosamente colocadas y rocas de piedra Oya que reflejan las del foso del cercano Palacio Imperial.

Un rápido viaje en ascensor lo llevará hasta el hotel, que ocupa los pisos 38-43 de la torre. En comparación con la recepción de la planta baja, que parece un capullo, el vestíbulo del piso 38 parece un terrario lleno de luz.

Abunda la exuberante vegetación, las vigas de madera del techo evocan tanto los patrones de rastrillo de los jardines de arena japoneses como los techos de los templos locales, mientras que las amplias secciones con cojines blancos y acogedoras viñetas de asientos con mullidas sillas y sofás de cuero miran hacia la Torre de Tokio y el horizonte de la ciudad.

Es probable que muchos ya estén ocupados por tipos creativos que se reúnen con colegas locales, o por tokiotas curiosos que pasan por matcha orgánico y pasteles en Neighbors Cafe.

Siéntate en ti mismo; Para cuando el sol comience a ponerse, un DJ tocará melodías de fondo mientras la gente bebe cócteles especiales elaborados con las numerosas botellas que se exhiben en el bar en forma de nube. Esa es una manera de comenzar una noche de fiesta en Tokio.

las habitaciones

Con solo seis pisos, 1 Hotel Tokyo cuenta con 211 alojamientos, incluidos tres áticos y 24 suites. En el interior encontrará muchas características distintivas de 1 Hotel, incluidos muchos detalles en madera, ropa de cama de algodón orgánico, grifos de agua filtrada en la habitación y cristalería hecha con botellas de vino reutilizadas, sin mencionar esas fabulosas batas con capucha.

Hay abundantes plantas y paneles de pared bellamente dispuestos con flora local.

Pero este 1 Hotel también se siente claramente japonés, con elementos de diseño que hacen referencia a los ryokan o posadas tradicionales, como respaldos de camas con bordes vivos que recuerdan a las casas rurales japonesas tradicionales, alfombras tejidas que recuerdan a los tatamis y arte de pared ondulado que se asemeja a trampas para peces hechas a mano.

Las suites con baño y ducha acristaladas se sienten como su propia experiencia onsen individual y cuentan con comodidades Bamford además de mi toque atrevido favorito: un pequeño reloj de arena en la ducha, en caso de que sienta la necesidad de limitar su uso de agua tratando de enjabonarse y enjuagarse antes de que se acabe la arena.

Mi propia suite estudio de la Torre Panorámica de 560 pies cuadrados en el piso 41 ofrecía fabulosas vistas de la Torre de Tokio y el vecindario circundante (e incluso un santuario local) desde la sección junto a la ventana. El espacio del piso también facilitó estirarse en la estera de yoga proporcionada y resolver los problemas de un día de turismo con el rodillo de espuma que encontré en el armario.

La suite parecía mi santuario personal: un espacio tranquilo para la relajación y la contemplación entre incursiones en la bulliciosa ciudad.

Comida

El punto focal para cenar en 1 Hotel Tokyo es su restaurante NiNi, abierto todo el día. El nombre se traduce como “dos, dos” en japonés, un guiño a la fusión de cocinas de dos costas y culturas del chef Nikko Policarpio: las de Japón y la Riviera francesa.

“Trabajamos con muchos agricultores y chefs locales, aportando un poco del sabor de Tokio con la energía de la ciudad también”, explicó Leal mientras leíamos el menú del almuerzo allí.

Algunas de las especialidades del almuerzo y la cena incluyen un tartar de atún maguro ultrafresco con mostaza servido con escarola ($27,50), cavatelli de espinacas con salchicha de jabalí y rúcula ($28), pescado recién pescado (besugo perfectamente cocinado la noche que cené allí) con cítricos asados, coles de Bruselas y una ligera beurre blanc ($30) y el postre característico, un esponjoso ron baba con naranja amarga y Earl Grey con sal marina. adorno de helado de vainilla ($12).

El desayuno, que también se sirve aquí, incluye un buffet de frutas, bollería y embutidos acompañados de platos principales como una tartina de champiñones con queso Comte y huevo frito, tostadas francesas con naranja mikan asada y jarabe de arce, kitsune udon con huevo onsen y un profuso desayuno japonés bento box con una variedad de delicias que incluyen sashimi de atún maguro y una tradicional tortilla enrollada (menú por 50 dólares por persona con un suplemento de 10 dólares por la caja bento japonesa).

Al otro lado del vestíbulo de NiNi, Spotted Stone está abierto desde la tarde hasta la noche. El atractivo principal aquí es la lista de casi 100 ginebras artesanales japonesas, que se abren camino en cócteles originales pero de inspiración clásica, como el picante Yuzu Revival con ginebra yuzu Yatsu Boshi, vermú La Quintinye Rouge, curacao Pierre Ferrand, amargo de limón “pseudo” y un enjuague de absenta ($16,50).

Cuando se le preguntó dónde había utilizado un crédito de propiedad, Leal dijo que el programa de cócteles era su primera elección: “Probablemente elegiría los cócteles… pusieron mucho esfuerzo en ellos. Anoche probé algo que fue uno de los sabores más inusuales que he probado con ginebra”.

Finalmente, Neighbors es el mostrador de cafetería del hotel, con cafés artesanales, tés orgánicos y pequeños bocados y pasteles disponibles de 7 am a 5 pm.

Comodidades y servicio

• La piscina cubierta del hotel es un santuario sereno junto al spa con muchas tumbonas acolchadas y una terraza al aire libre, algo poco común en Tokio y un espacio donde el hotel albergará actividades y programación divertidas para los huéspedes, según Leal.
• El gimnasio es pequeño pero cuenta con una variedad de equipos cardiovasculares y de pesas Technogym.
• Los vestuarios separados para hombres y mujeres cuentan con duchas y hammams para una sesión de vapor que elimine el desfase horario.
• El Bamford Wellness Spa ofrece una variedad de masajes, tratamientos faciales y corporales, incluido un revitalizante tratamiento facial curativo con té verde que utiliza productos orgánicos a base de té verde de la marca de belleza Kotoshina, con sede en Kioto ($ 210).
• Consulte el pizarrón del vestíbulo para ver programación innovadora para los huéspedes, que incluye yoga al amanecer, baños de sonido y talleres de fermentación.
• Los amables conserjes son clave para conseguir reservas de última hora en algunos de los pequeños restaurantes de sushi omakase de la zona.
• El servicio es cortés y refinado, pero un poco más relajado que el típico hotel de lujo de Tokio, lo que hace que su estancia sea inolvidable.

Ubicación y logística

1 Hotel Tokyo está en el céntrico distrito de Akasaka de la ciudad. Aunque la zona alberga principalmente empresas, lo que significa que hay un poco de sueño por las noches y los fines de semana, es fácil llegar a las tiendas de lujo de Ginza, los megacentros comerciales de Roppongi, la vida nocturna de Shibuya y los lugares de interés cultural como los terrenos del Palacio Imperial en poco tiempo, ya sea a través de taxis económicos o en transporte público.

Leal insta a los huéspedes a que tampoco se salten un paseo por la zona, ya que hay muchos bares y restaurantes de bolsillo en los que sumergirse. “Akasaka alrededor del hotel es simplemente increíble”, me dijo. “Hay tanta cultura a nuestro alrededor. Sé que miras este lugar que parece una jungla de asfalto, pero en lo más profundo y en el medio, es simplemente genial culturalmente”.

El aeropuerto Haneda de Tokio (HND) está a 40 minutos en coche y cuesta alrededor de 50 dólares en taxi o Uber. El Aeropuerto Internacional de Narita (NRT) es un poco más largo y cuesta alrededor de $170 en auto, o solo $18 en transporte público (metro y tren Skyliner) y demora alrededor de 90 minutos.

lo que cuesta

Las tarifas en 1 Hotel Tokyo comienzan en $720 por noche. La suite estudio panorámica en la que me alojé comienza en $1,000 por noche.

En el momento de escribir este artículo, 1 Hotel Tokyo aún no participaba en uno de los portales de reserva de hoteles con tarjeta de crédito premium, pero otras ubicaciones de 1 Hotel están en American Express Fine Hoteles + Resorts, La edición de Chase Travel y el Colección Premier de Capital Onepor lo que es posible (si no probable) que este puesto avanzado se una al menos a uno de ellos también.

Accesibilidad

1 Hotel Tokyo ofrece habitaciones accesibles en la categoría Skyline King con características que incluyen puertas accesibles para sillas de ruedas; toalleros y toalleros rebajados en el baño; barras de apoyo junto al inodoro y a la bañera (que también tiene asiento); y barras de armario bajas, estantes y caja de seguridad, y características para personas con discapacidad visual o auditiva que incluyen sensores y kits de alerta especiales. También hay habitaciones comunicadas disponibles. Como siempre, asegúrese de llamar directamente al hotel para repasar sus requisitos específicos antes de reservar y asegurarse de que se satisfagan sus necesidades.

Todas las áreas públicas del hotel son accesibles para sillas de ruedas, incluidas rampas y entradas sin escalones a los vestíbulos de la planta baja y del piso 38, el salón del vestíbulo, NiNi, Spotted Stone y el centro de bienestar. También hay baños accesibles para sillas de ruedas con botones bajados.

En pocas palabras

El nuevo 1 Hotel Tokyo es una interesante incorporación a la escena hotelera de lujo de Tokio. El hotel ofrece comodidades, comidas y servicios de alta gama, pero con una estética inspirada en la naturaleza y un servicio agradable que lo distinguen de muchas de las ofertas más serias de la ciudad.

Lectura relacionada: